Centralisiert

Impressionen aus der Küche

Central — Thu, 13 Jan 2011 08:11:08 +0000

Hier einige Bilder aus unserer Küche… einfach nur zum Geniessen und den Appetit anregen.!

Kunst trifft auf Kulinarik

Central — Wed, 10 Nov 2010 09:25:05 +0000

Streetart im Central Luzern: Ende November eröffnen wir eine Ausstellung des Künstlerpaars Marco Schmid und Veronika Bürgi alias QueenKong. Eineinhalb Jahre waren die beiden in Nord- und Südamerika unterwegs und hinterliessen ihre Spuren auf Strassen, Gebäudefassaden, Hotels, Restaurants, Leinwänden, Schuhen, Surfboards, Werbewänden und vielem mehr. Im Central Luzern zeigen sie Fotografien ihrer gesprühten und gepinselten [...]

Das neue Central-Team stellt sich vor

Central — Tue, 19 Oct 2010 15:23:45 +0000

Viele unter euch kennen uns längst, doch für all jene, die das neue Central-Team noch nicht persönlich kennen gelernt haben, stellen wir uns gerne kurz vor: Moritz Stiefel zeichnet als Küchenchef für die Gerichte verantwortlich, die wir euch im Restaurant servieren dürfen. Er ist bekannt für seine aussergewöhnlichen Interpretationen bekannter Klassiker aus der Schweiz und [...]

Dä Gaumäschmeichler

Central — Fri, 01 Oct 2010 08:28:05 +0000

Kochen wie der Profi: Ab sofort zeigen wir euch hier regelmässig Videos mit unserem Küchenchef. Moritz präsentiert vollständige Rezepte, Tipps zum besseren Gelingen und Hintergrundwissen zu gesunden und natürlich Zutaten. Unser erste Folge: Brot backen leicht gemacht! Hier die Zutatenliste: 1 Kilo Mehl 45 Gramm Hefe 1 gestrichener Esslöffel Salz 5,5 Deziliter kaltes Wasser Viel [...]